Cielęcina w sosie z tuńczyka z kaparami i tostami rozmarynowymi

Carpaccio z piersi gęsi w akompaniamencie kasztanów jadalnych, cebulek cipollini, oliwy truflowej z tostami rozmarynowymi

Carpaccio z polędwicy wołowej podane z rukolą, pieczarkami, kaparami, posypane świeżo tartym parmezanem z tostami czosnkowymi

Tatar z tuńczyka podany z kaparami, czerwoną cebulą, oliwą i tostami czosnkowymi

Tatar wołowy z przepiórczym jajem i marynatami podany z tostami czosnkowymi

Deska włoskich przekąsek – sery, wędliny, marynaty, grissini – dla 2 osób